თაფლი ბუნებრივი წარმოშობის სასარგებლო პროდუქტია და მას იყენებენ ცხოვრების მრავალ სფეროში: კულინარიაში, კოსმეტოლოგიაში, მედიცინაში. თაფლი არის 80% ფრუქტოზა და საქაროზა. მისი შემცველობის 20% არის ამინომჟავები, წყალი და მინერალები. თაფლი სტერილურ პროდუქტად ითვლება და მასში სასარგებლო ნივთიერებები დიდი ხნის განმავლობაში ინახება.
თაფლის შესახებ სხვადასხვა ლეგენდა არსებობს. პირველი მათგანი ადასტურებს, რომ ცნობილ ჰიპოკრატეს 100 წელი იცოცხლა იმის გამო, რომ ის მუდმივად ჭამდა თაფლს. ამ პროდუქტს მაშინ ტყუილად არ უწოდებდნენ ღმერთების საჭმელს, რადგან მრავალი ადამიანი გახდა ცნობილი საკუთარი ხანგრძლივობით.
სხვა ვერსიაში ნათქვამია, რომ ფილოსოფოსმა დემოკრიტემ, რომელსაც თვითმკვლელობა სურდა, მოახერხა თავისი ოცნების მიღწევა. იგი აპირებდა სიკვდილს შვებულებაში და თაფლის სურნელის ინჰალაციით აყოვნებდა სასურველ დღეს. როგორც კი მან ყოველდღე შეწყვიტა ასეთი რიტუალის შესრულება, ის მაშინვე გარდაიცვალა.
კლეოპატრა იყო პირველი ქალი, ვინც თაფლი გამოიყენა როგორც კოსმეტიკური პროდუქტი. მან პირველმა მიხვდა, რომ თაფლი კანს ანაზებს, ხავერდოვნად აქრობს ნაოჭებს. კლეოპატრადან დღემდე ახალგაზრდობისა და სილამაზის რეცეპტები პოპულარულია მთელ მსოფლიოში ქალებში.
1. "თაფლი" არის სიტყვა, რომელიც ჩვენამდე მოვიდა ებრაულიდან. ეს ნიშნავს "მაგიას" თარგმანში.
2. ძველ რომსა და ძველ ეგვიპტეში თაფლი იყო ალტერნატიული ვალუტა. სლავებს შორის ჯარიმებს მაშინ იხდიდნენ მხოლოდ თაფლით, ფულით და პირუტყვით.
3. ასტრონავტების რაციონს თაფლი დაემატა, როგორც სავალდებულო საკვები პროდუქტი.
4. ნატურალური თაფლი შეიცავს თითქმის ყველა მიკროელემენტს და საკუთარი შემადგენლობით ის ჰგავს ადამიანის სისხლის პლაზმას.
5. თაფლს აქვს სეროტონინის გამოყოფის უნარი, რაც ხელს შეუწყობს გუნება-განწყობილების გაუმჯობესებას და ბედნიერების დამატებას. ეს დელიკატესი შეიცავს ამინომჟავას ტრიპტოფანს, რაც ინსულინის მომატების პროვოცირებას მოახდენს. ეს შეავსებს იმ ჰორმონების ნაკლებობას, რომლებიც გავლენას ახდენენ ადამიანების ფსიქო-ემოციურ მდგომარეობაზე.
6. ძველად ცხელი ქვეყნების მაცხოვრებლები თაფლს მაცივრის ალტერნატივად იყენებდნენ. შემდეგ მათ ახალი ხორცი თაფლს წაუსვეს და მიწაში ჩამარხეს.
7. ყოველ ამერიკელს წელიწადში საშუალოდ 1,2 კგ თაფლი ჭამს, ყველა ფრანგი 700 გრ-ს ჭამს, ხოლო რუსეთის თითოეული მკვიდრი მხოლოდ 200 გრ.
8. ესპანეთში თაფლი სპეციალურად დაემატა დედის რძეში ჩვილებს, რომლებსაც ანემია აწუხებდათ.
9. თაფლის გაჩენის ამბავი მჭიდროდაა გადაჯაჭვული სიკვდილის რიტუალთან. ყველაფერი იმაში მდგომარეობს, რომ ძველი მღვდლები ამ პროდუქტს იყენებდნენ, როგორც მუმიის ბალზამირების ერთ-ერთ კომპონენტს. ასე რომ, თაფლის ნექტარი ძვირადღირებულ საქონლად იქცა ეგვიპტის ბაზარზე.
10. უამრავი ექსპერიმენტის წყალობით, ცხადი გახდა, რომ თაფლის მუდმივი მოხმარებით, იმუნიტეტი იზრდება. ამ ტიპის პროდუქტი ითვლება ბუნებრივ ანტისეპტიკურად, რომელსაც შეუძლია საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში მავნე ბაქტერიების წინააღმდეგ ბრძოლა.
11. ჩინეთი გახდა რეკორდული სახელმწიფო თაფლის წარმოებაში. თაფლის ყველაზე პოპულარული სახეობაა წიწიბურა.
12. ძვირადღირებული თაფლი იქმნება ისრაელში. 1 კგ Life Mel თაფლისთვის შეგიძლიათ გადაიხადოთ 10,000 მანეთზე მეტი. ეს გამოწვეულია იმით, რომ ამ ქვეყანაში თაფლის ფუტკრები იკვებებიან ექინასეას, ელეუტეროკოკისა და ძლიერი იმუნოსტიმულირების ფუნქციების მქონე სხვა მცენარეების ექსტრაქტებით.
13. ძველ ეგვიპტეში თაფლს საკვების მწნილსაც იყენებდნენ. იგი ასევე დაემატა პირველ ლუდს დედამიწაზე.
14. თაფლს შეუძლია ორგანიზმიდან ამოიღოს ალკოჰოლი. ძალადობრივი წვეულებების შედეგები ადვილად იშლება თაფლით სენდვიჩით, რომელსაც დილით ცარიელ კუჭზე მიირთმევენ.
15. ერთმა ფუტკარმა დაახლოებით 100000 ყვავილი უნდა გაფრინდეს, რომ 100 გრამი თაფლი გამოიმუშაოს.
16. 460 ათასი კმ არის მანძილი, რომელსაც ფუტკრები გადიან იმ მომენტში, როდესაც ისინი ნექტარს აგროვებენ 1 ლიტრი თაფლის შესაქმნელად.
17. ყველაზე მეტი თაფლი ერთ სულ მოსახლეზე წარმოებულია უკრაინაში. ეს არის 1.5 კგ.
18. თაფლი არ უნდა გაცხელდეს 50 გრადუსზე მაღლა. სხვა სიტუაციაში, ის დაკარგავს ყველა საკუთარ სასარგებლო თვისებას.
19. საბერძნეთის გარკვეულ ადგილებში არსებობდა ჩვეულება: პატარძალმა თითები თაფლში გაჟღენთილა და ჯვარი გააკეთა ახალ სახლში შესვლამდე. ამან უზრუნველყო მისი ქორწინების სიტკბო, განსაკუთრებით ქმრის დედასთან ურთიერთობაში.
20. "მთვრალი თაფლის" სპეციალური ფორმაა ლურჯი თაფლი, რომელსაც ადამიანები ამზადებენ სოკოს ნაჭრებს ჩვეულებრივი არატოქსიკური თაფლის ჩაყრით, რაც ფსიქიკაში ცვლილებებს იწვევს.
21. თაფლი გვხვდება ევროპული ფესვების მქონე ბევრ თანამედროვე სასმელში. ეს მოიცავს გლინტვეინს, გროგსა და პანჩს.
22. მუქი თაფლები უფრო მეტ საკვებს შეიცავს, ვიდრე მსუბუქი.
23. ფრაზა "თაფლობის თვე" შეიქმნა ნორვეგიაში. იქ ახალდაქორწინებულებს ქორწილის შემდეგ პირველ თვეში თაფლის ჭამა და თაფლიანი სასმელების დალევა მოუხდათ.
24. ტუტანხამონის საფლავის გახსნისას საფლავში იპოვეს ამფორი თაფლით.
25. თაფლი თანაბრად გამოიყენება სიმსუქნისა და წონის დაკლების დროს.
26. თაფლს შეგროვებული ჭაობიანი ქათამი, აზალია, როდოდენდრონი ეწოდება "მთვრალი თაფლი". ადამიანი, ვინც პირველად დააგემოვნა ამ სახის თაფლი, მაშინვე მთვრალი გახდა. ასეთი სიმპტომები მხოლოდ 2 დღის შემდეგ გაქრა.
27. თაფლის წარმოქმნის დროს მიმდინარე ძირითადი პროცესებია საქაროზას დაშლა ფრუქტოზასა და გლუკოზაში, ასევე წყლის აორთქლება.
28. თაფლის შეგროვების ყველაზე ადრეული სურათი 15 ათასი წლის წინანდელია. ეს ნახატი ესპანეთის აღმოსავლეთით მდებარე ერთ-ერთი გამოქვაბულის კედელზე იყო.
29. ბერძნულ მითოლოგიაში კუპიდონმა საკუთარი ისრები თაფლში დაასველა. ამრიგად, მან სიყვარულის გულები სიტკბოებით აავსო.
30. მრავალი ათასი წლის განმავლობაში ევროპაში თაფლს და ხილს მხოლოდ ერთადერთ საშუალებად თვლიდნენ.
