საინტერესო ფაქტები ყველის შესახებ ეს არის შესანიშნავი შესაძლებლობა გაეცნოთ რძის პროდუქტებს. ყველი დიდი პოპულარობით სარგებლობს მთელ მსოფლიოში, იგი ცნობილია ძველად. დღეს ამ პროდუქტის უზარმაზარი ტიპები არსებობს, რომლებიც განსხვავდება გემოთი, სუნით, სიმტკიცით და ფასით.
აი, ყველაზე საინტერესო ფაქტები ყველის შესახებ.
- დღეს ყველაზე პოპულარული სახეობის ყველი იტალიური პარმეზანია.
- კარპატების ვურდას ყველი, რომელიც მზადდება ცხვრის რძის საფუძველზე, შეიძლება შეინახოს საყინულეში შეუზღუდავი დროით, თვისებების დაკარგვის შიშის გარეშე.
- ჩვენი სხეული უკეთესად ითვისებს ცილებს ყველისგან, ვიდრე რძისგან (იხილეთ საინტერესო ფაქტები რძის შესახებ).
- ყველი მდიდარია A, D, E, B, PP და C. ვიტამინებით. ისინი ზრდის მადას და დადებითად მოქმედებს საჭმლის მონელებაზე.
- ყველი შეიცავს დიდი რაოდენობით კალციუმს და ფოსფორს.
- მწვანილი, სანელებლები და ხის მოწევაც კი ხშირად გამოიყენება, როგორც ყველის არომატიზატორები.
- გასული საუკუნის დასაწყისამდე ყველის წარმოებისათვის საჭირო ფერმენტი გამოიტანეს არა უმეტეს 10 დღისა ხბოს კუჭებიდან. დღეს ადამიანებმა ისწავლეს ამ ფერმენტის მიღება გენეტიკური ინჟინერიის საშუალებით.
- პენიცილის გვარის ფორმას იყენებენ ცისფერი ყველის დასამზადებლად. სხვათა შორის, ცნობილმა მეცნიერმა ალექსანდრე ფლემინგმა ისტორიაში პირველი ანტიბიოტიკი - პენიცილინი მიიღო ამ კონკრეტული ტიპის ფორმიდან.
- საინტერესო ფაქტი ის არის, რომ ზოგიერთ შემთხვევაში, ყველის მწარმოებლები ყველის თავზე ყველის ტკიპებს დებენ, რაც გავლენას ახდენს მის სიმწიფეზე.
- ხშირად ყველის სახელი მეტყველებს იმ ადგილის შესახებ, სადაც ის პირველად იქნა წარმოებული. ასევე, ყველს ხშირად ასახელებენ იმ ადამიანის სახელით, ვინც მისი წარმოების რეცეპტით გამოვიდა.
- გერმანია ყველის უმსხვილესი იმპორტიორია მსოფლიოში.
- არქეოლოგიური აღმოჩენები მოწმობს, რომ ყველამ 7 ათასი წლის წინ ისწავლა ყველის მომზადება.
- ერთ სულ მოსახლეზე ყველის უდიდესი რაოდენობა მოხმარებულია საბერძნეთში (იხილეთ საინტერესო ფაქტები საბერძნეთის შესახებ). საშუალო ბერძენი 1 წელიწადში ჭამს ამ პროდუქტის 31 კგ-ზე მეტს.
- პეტრე 1-ის ეპოქაში რუსმა ყველის მწარმოებლებმა მოამზადეს ყველი სითბოს დამუშავების გარეშე, აქედან მოდის პროდუქტის სახელი - ყველი, ანუ "ნედლი".
- რუსეთში ყველის ყველაზე დიდი თავი ბარნაულის ყველის მწარმოებლებმა მოამზადეს. მისი წონა 721 კგ იყო.
- ტიროზემიოფილია - ყველის ეტიკეტების შეგროვება.
- იცოდით, რომ ფრანგმა ყველის მწარმოებელმა 17 წლის განმავლობაში დაწერა წიგნი, რომელშიც მან 800-ზე მეტი სახის ყველის აღწერა შეძლო?
- ის ფაქტი, რომ თაგვებს (იხილეთ საინტერესო ფაქტები თაგვებზე) ვითომ ყველი უყვართ, მითია.
- ბრიტანეთის დედოფალ ვიქტორიას ქორწილის დროს გადასცეს 500 კილოგრამიანი თავი ჩედარის ყველი.
- ექსპერტები ყველის ხვრელებს - "თვალებს" უწოდებენ.
